Datenschutzerklärung
Hinweise zur Datenverarbeitung
Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir bei der Nutzung dieser Website verarbeiten, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Ihnen zustehen.
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Restaurant TrojaHolsteiner Chaussee 211
22457 Hamburg
Telefon: 0152 / 156 398 84
E-Mail: restaurant@troja.hamburg
2. Verarbeitung beim Aufruf der Website
Beim rein informatorischen Besuch unserer Website werden technisch erforderliche Daten verarbeitet, damit die Seite ausgeliefert und die Sicherheit des Betriebs gewährleistet werden kann. Hierzu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, angeforderte Inhalte, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL sowie Protokolldaten des Webservers gehören.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und technisch funktionsfähigen Bereitstellung unseres Online-Angebots.
3. Kontakt- und Reservierungsanfragen
Wenn Sie uns über das Reservierungsformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer und Ihren Nachrichtentext, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und mit Ihnen in Kontakt zu treten.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Bearbeitung Ihrer Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit keine Reservierung zustande kommt, speichern wir Ihre Angaben nur so lange, wie dies für die Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
4. Bestellungen über die Website
Wenn Sie über unsere Website eine Bestellung zur Abholung aufgeben, verarbeiten wir die für die Durchführung der Bestellung erforderlichen Daten. Dazu gehören insbesondere Name, Telefonnummer, optionale E-Mail-Adresse, gewünschte Abholzeit, Bestellinhalt, Hinweise zu einzelnen Speisen sowie freiwillige Bemerkungen.
Diese Daten benötigen wir, um Ihre Bestellung entgegenzunehmen, zu verwalten, Ihnen gegebenenfalls eine Bestellbestätigung zuzusenden und Rückfragen zur Bestellung klären zu können. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Soweit handels- oder steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten bestehen, erfolgt eine weitergehende Speicherung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
5. Warenkorb, Session und technisch erforderliche Cookies
Unsere Website verwendet technisch erforderliche Session-Funktionen, damit Warenkorb-Inhalte gespeichert, Formulare abgesichert und Eingaben während Ihrer Sitzung verarbeitet werden können. Hierbei werden Sitzungsdaten serverseitig verarbeitet; im Browser kann ein technisch notwendiges Session-Cookie gesetzt werden.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Durchführung Ihrer Bestellung sowie ergänzend auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, soweit dies für die sichere und fehlerfreie Bereitstellung der Website erforderlich ist.
6. E-Mail-Versand
Für Reservierungsanfragen, Bestellbenachrichtigungen und Bestellbestätigungen versenden wir E-Mails. Dabei werden die von Ihnen übermittelten Daten verarbeitet, soweit dies für die jeweilige Kommunikation erforderlich ist.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie, soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder eine Dokumentation erforderlich ist, auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
7. Einbindung von Google Fonts
Auf dieser Website werden Schriftarten von Google Fonts eingebunden. Beim Aufruf einer Seite mit eingebundenen Schriftarten kann Ihr Browser eine Verbindung zu Servern von Google herstellen. Dabei können insbesondere IP-Adresse, Browserinformationen und Informationen über die aufgerufene Seite an Google übermittelt werden.
Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass dabei Daten auch an Google LLC in den USA übermittelt werden.
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy?hl=de
8. Einbindung von Google Maps
In unserem Footer ist eine Karte von Google Maps eingebunden. Beim Aufruf einer Seite mit eingebetteter Karte kann Ihr Browser personenbezogene Daten wie insbesondere die IP-Adresse, technische Geräte- und Browserinformationen sowie Nutzungsdaten an Google übermitteln.
Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass dabei Daten an Google LLC in den USA übermittelt werden.
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy?hl=de
9. Empfänger von Daten
Personenbezogene Daten werden innerhalb unseres Unternehmens nur an Stellen weitergegeben, die diese Daten zur Erfüllung der jeweiligen Aufgabe benötigen. Darüber hinaus können Daten an technische Dienstleister, Hosting-Dienstleister, E-Mail-Dienstleister sowie an eingebundene Drittanbieter weitergegeben werden, soweit dies für den Betrieb der Website oder die Bearbeitung von Anfragen und Bestellungen erforderlich ist.
10. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.
- Anfragen und Reservierungen speichern wir grundsätzlich nur für die Bearbeitung und Nachverfolgung der Kommunikation.
- Bestelldaten speichern wir für die Vertragsabwicklung sowie im Rahmen gesetzlicher Aufbewahrungspflichten.
- Session-Daten und Warenkorb-Inhalte werden in der Regel nur für die Dauer Ihrer Sitzung bzw. bis zur technischen Bereinigung gespeichert.
11. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Vorschriften insbesondere das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen Ihrer personenbezogenen Daten.
- Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO
- Recht auf Berichtigung nach Art. 16 DSGVO
- Recht auf Löschung nach Art. 17 DSGVO
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO
- Recht auf Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO
- Recht auf Widerspruch nach Art. 21 DSGVO
- Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft
12. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt.
13. Stand dieser Datenschutzerklärung
Stand: April 2026
Diese Datenschutzerklärung wurde auf die derzeit im Projekt erkennbaren Funktionen der Website abgestimmt. Wenn zusätzliche Dienste, Tracking-Tools, Zahlungsarten oder externe Inhalte eingebunden werden, ist eine erneute rechtliche und technische Prüfung erforderlich.